Acuario Bar
@acuariobar @mikeilalm @deonrubi
Buenos Aires, Argentina
“En la planta baja del histórico edificio Casa Bonet, en la esquina de Suipacha y Paraguay, nace Acuario, un bar de vinos naturales y coctelería que reinterpreta la experiencia urbana en clave cultural. Concebido como un punto de encuentro para artistas, creativos y curiosos, Acuario combina estética, historia y hospitalidad con una propuesta contemporánea y auténtica.
El bar habita un espacio emblemático del modernismo argentino, diseñado por el arquitecto Antonio Bonet en los años 30. Sin alterar la fuerza del edificio original, Acuario lo resignifica con una intervención sutil y cinematográfica: una barra de acero inoxidable, un sofá de pana azul diseñado por los propios dueños, detalles en plata de la artista Dani Basso y una atmósfera que transforma la rutina en ritual.
La carta de vinos se enfoca en etiquetas naturales y de baja intervención, seleccionadas exclusivamente de pequeños productores locales. La coctelería combina clásicos refinados con creaciones de autor, y la cocina propone una selección de tapas, platos de bistró y guiños de bodegón, ideal para compartir entre copas.
Acuario abre de lunes a viernes, desde las 17 o 18 hs hasta la 1 de la madrugada, acompañando el pulso del Microcentro porteño, justo cuando se apaga la oficina y empieza la noche. El mejor momento: l’heure bleue, ese instante en que la ciudad cambia de ritmo, las luces se encienden y todo es posible.
Un bar con alma artística en el corazón de Buenos Aires.
Un espacio para conectar, descubrir y brindar”
*text by Micaela Martinez